Vakuové vaření sous vide

Dělící mřížka vakuovací sáčků při vaření Sous vide.

Pečujte o své sous vide varné zařízení VALKO ! Jak to nejlépe udělat? Jednoduché, s novým Eco Cleanerem . Koncentrované složení bez znečišťujících látek, které:

• obsahuje 4 různé funkce (proti vodnímu kameni, odstraňovač vodního kamene, detergent a dezinfekce);

• výrazně prodlužuje životnost stroje;

• odkládá a omezuje zásahy údržby;

• zaručuje konstantní výkon v průběhu času;

• respektuje zdraví planety.

Gastronádoba z nerezové oceli 1/1 GN Gastronorm Pan (28 litrů) + polykarbonátové víko pro Sous Vide vaření.

Gastronádoba z nerezové oceli 2/1 GN Gastronorm Pan (58 litrů) + polykarbonátové víko pro Sous Vide

Možné dodat s nerezovým víkem + 2000,-Kč

Gastronádoba pro Sous vide vaření INOX GN1/1 H=200 mm

Gastronádoba pro Sous vide vaření INOX GN2/1 H=200 mm

Gastronádoba pro Sous vide vaření INOX GN2/3 H=200 mm

Potravinářský materiál: BPA free, vyrobený z materiálu FDA Approved Food Safe z polyethylenu. Opětovně použitelné a lze je použít pro bezpečné vaření. Nižší energetické ztráty během vaření. Poskytují zdravější, bezpečnější a pohodlnější vaření pro vaši rodinu. Průměr 25 mm.

Izolační nerezové víko pro gastronádobu GN 1/1 IDROCHEF

Izolační nerezové víko pro gastronádobu GN 2/1 IDROCHEF

Systém dva v jednom: vaření sous vide a chlazení vodním proudem.

• Automatická manipulace se sous vide vařením
• Kapacita vody až 250 litrů - Kapacita vaření až 100 kg
• Přizpůsobitelné programy s časovačem
• V souladu se standardem HACCP
• Intuitivní uživatelská přívětivost díky dotykové obrazovce
• Výrazné zvýšení trvanlivost produktu

Vakuový varný přístroj s dotykovou obrazovkou. Kapacita až 40 kg a 105 l vody.

• 4 kategorie produktů – 10 receptů pro každou kategorii
• Vysoce přesný teplotní senzor 1/10°C
• Programovaný předehřev
• Manuální režim pro zkušenější použití
• Wi-Fi