Sous-vide systém vaření. Přizpůsobitelné programy pro jakýkoli systém vaření a kategorii. Maximální bezpečnost při vaření s automatickou manipulací s hladinou vody. Zahrnuje: Průmysl 4.0, Synergy a modul teleasistance.

• Automatická manipulace při sous vide vaření
• Objem vody až 330 litrů - Kapacita vaření až 130 kg
• Přizpůsobitelné programy
• V souladu se standardem HACCP
• Nejvyšší bezpečnost při vaření s automatickou manipulací s hladinou vody
• 19 kW topných těles garantuje maximální rychlost pro zvládnutí stresových situací

Specifikace

• Šířka (mm)1620
• Hloubka (mm)720
• Výška (mm)1420
• Kapacita (l)330
• Teplota (°C)0 ÷ 90
• Komora (mm)1350x614xH330
• Napětí400V 3N~
• Výkon (KW)19
• Hmotnost (kg)237